ゆめ☆たまごから生まれたオリジナルコラボメニュー

2010年末から参加した、地元深谷市の産業振興部がすすめる協働事業『産学官系・ゆめ☆たまご』。

パンチャ・ピエーナーでは、この事業のなかで…

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• →深谷のおいしい食材でつくった『ゆめ☆たまご』コラボメニュー

幻の黒毛和牛『深谷牛』をつかった、ミートソース

地元の隠れた名産、牛肉の格付け等級は最高ランクの『A５』。
品質の高さと味の良さをもち、『幻の黒毛和種』とも称されていますが、年間600頭ほどしか生産されてない貴重なお肉です。
しかも流通の関係や宣伝力不足で、地元深谷の人ですらほとんど知られておらず、とっても寂しい状態です。

こんなにおいしい地元の牛肉を、もっとたくさんの人に知ってもらいたい…。深谷をもっと盛り上げたい…。そんな思いから生まれたのが、このソース。ずばりコンセプトは『深谷愛』！
地元を愛するシェフが、愛情たっぷり心を込めて作った自信作です。パスタやピッツァ、その他料理にもあわせやすいミートソースなので、ぜひ一度お試しください。

【原材料】
牛肉（深谷牛100％）、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、トマトペースト、塩、胡椒、オレガノ、ローリエ、伊産オリーブオイル、トマト缶、赤ワイン
※保存料、化学調味料は一切使用しておりません。

“安心”と“おいしい”を詰め込んだ、パンチャの味

素材はシンプル！
・玉ねぎ・ニンニク・ワインビネガー・バルサミコ酢・塩・サラダ油
お持ち帰りも出来ます。お持ち帰りのボトルを綺麗に洗浄してお持ちいただけると、リサイクルサービス価格で50円引き！サラダは勿論、アイデア・アレンジで色々なお料理に使えます！

ウスキングベーグルとパンチャ・ピエーナがコラボ

ウスキングベーグルではじまったコラボベーグル。「ベーグルに挟む素材を、市内の飲食店が手作りする…今まで、ありそーでなかった！？コラボレーション。」

おいしいと嬉しいを詰め込んだような、作り手も売り手も、そして食べたお客さんも幸せになれるベーグルです。
パンチャ・ピエーナのコラボサンドは、土曜日にアリオ深谷店のウスキングベーグル・ワゴンショップで購入できます。